2005年９月，サンクトペテルスブルグのプルコフスカヤホテルに滞在し，ビュッフェ形式の朝食のためにホテル内のレストランで，ニンジンなどの野菜の間にコンブが並べてあるのに気づいた。
細切りにしたコンブにコーンをすこし混ぜ，酢などの調味料で味付けしたもの（写真）で，味もまずまずだった。
阿部さんの報文にある"極東サラダ"との違いはよく分からない。
日本人宿泊客のために用意されているのかと思っていたら，日本人以外の客もとりわけている。彼らの口にも合っているのだろう。
このコンブが極東のものか，ヨーロッパのものか確かめなかったので，産地は不明のまま。
（吉田 忠生）
